А вы знали, что:
Ещё недавно для того чтобы стать шеф-поваром, требовалось долгие 10 лет упорной
тренировки. Сейчас же, в связи с огромным спросом на поваров, многие начинают работать уже после двух лет практики. В Японии более требовательны: шеф-повар два года учится готовить рис и 3 года – рыбу.
По материалам: http://vsushi.ru
Суши-Сан - Роллы
Кусамон ролл
170 р.
120 гр.
сыр виола, огурец, помидор, копченая курица
Тобико ролл
210 р.
180 гр.
сыр филадельфия, икра тобико, лосось
Нацу ролл
240 р.
190 гр.
коктейльные креветки, лосось, огурец, икра васабико
Харакири
150 р.
170 гр.
лосось, стружка тунца, перец чили, огурец, спайси соус
Татами
240 р.
200 гр.
коктейльные креветки, сыр филадельфия, огурец, лист салата, икра тобико
Сенсей
220 р.
180 гр.
копченый угорь, сыр филадельфия, водоросли чука
Сюрикен
200 р.
200 гр.
мясо краба, копченый лосось, икра тобико, огурец, салат
Кудзуси
250 р.
180 гр.
морской гребешок, лосось, авокадо, стружка тунца, креветки
Черный самурай
250 р.
180 гр.
копченый угорь, морской окунь, авокадо, огурец, икра тобико, сыр филадельфия
Красный октябрь
270 р.
200 гр.
морской гребешок, сыр филадельфия, тунец, икра тобико
Лагуна
310 р.
200 гр.
копченый угорь, сыр филадельфия, слабосаленый лосось, икра тобико
Кодо ролл
230 р.
150 гр.
сыр филадельфия, телячий язык, зеленый лук, петрушка, японский омлет
Калифорния
260 р.
190 гр.
мясо краба, огурец, авокадо, икра тобико, японский майонез
Москва
220 р.
180 гр.
копченый угорь, копченый лосось, перепелиное яйцо, икра тобико
Зебра
200 р.
170 гр.
копченый угорь, коктейльные креветки, авокадо, японский майонез, кунжут
Окинава
210 р.
200 гр.
сыр филадельфия, копченый угорь, мясо краба
Ай ролл
220 р.
200 гр.
копченый лосось, сыр филадельфия, икра лосося, японский омлет, огурец
Ниндзя
260 р.
190 гр.
сыр филадельфия, копченый угорь, тунец, икра тобико
Аляска
210 р.
180 гр.
копченый угорь, мясо краба, огурец, сыр филадельфия
Сакура
210 р.
190 гр.
мясо краба, икра тобико, сыр филадельфия
Сёгун
200 р.
180 гр.
тунец, стружка тунца, копченый угорь, сыр филадельфия
Сяке терияки
180 р.
180 гр.
обжаренный лосось, икра тобико, японский омлет, соус терияки
Кунсей
170 р.
180 гр.
копченый лосось, сыр филадельфия, огурец, кунжут
Асахи
210 р.
180 гр.
коктейльные креветки, мидии, икра васабико
Тори унаги
160 р.
170 гр.
копченая курица, копченый угорь, огурец
Тайский
160 р.
170 гр.
тунец, икра тобико, имбирь, зеленый лук, цедра лимона, перепелиное яйцо
Сяке кава
160 р.
180 гр.
жареная кожа лосося, икра тобико, зеленый лук, стружка тунца
Цезарь
150 р.
170 гр.
копченая курица, бекон, сыр филадельфия, огурец, лист салата
Унаги маки
80 р.
105 гр.
копченый угорь, кунжут, огурец
Дзюдока
260 р.
190 гр.
копченый угорь, копченый лосось, перепелиное яйцо, огурец
Радуга
290 р.
260 гр.
лосось, копченый угорь, сыр филадельфия, коктейльные креветки
Юко
250 р.
200 гр.
сыр филадельфия, копченый лосось, копченый угорь, икра тобико
Иппон
230 р.
150 гр.
сыр филадельфия, копченый лосось, огурец, зеленый лук, японский омлет
Вадза ари
220 р.
190 гр.
жареная тигровая креветка, сыр виола, огурец
Кодокан
220 р.
180 гр.
лосось, сыр фета, огурец, икра тобико
Фудзори
180 р.
170 гр.
сыр филадельфия, копченый угорь, огурец
Самурай
270 р.
200 гр.
обжареный осётр, авокадо, зеленый лук, сыр филадельфия
Катана
150 р.
170 гр.
жареная кожа лосося, сыр фета, огурец, зеленый лук, кунжут
Аги чазами
360 р.
200 гр.
обжареный осётр, мясо краба, огурец, кунжут
Чазами маки
270 р.
135 гр.
обжареный осётр, соус терияки
Тори ролл
180 р.
150 гр.
сыр филадельфия, копченая курица, маринованный огурчик, зеленый лук, петрушка, японский омлет
Чазами ролл
270 р.
150 гр.
обжареный осётр, маринованный огурчик, сыр филадельфия, помидор
Эби темпура
200 р.
220 гр.
коктейльные креветки, сыр филадельфия, огурец, лист салата, икра тобико
Чука ролл
200 р.
175 гр.
угорь, чука салат, ореховый соус
Укэми
200 р.
200 гр.
лосось, мясо краба, огурец, икра тобико, японский майонез
Синтай
200 р.
180 гр.
лосось, огурец, икра тобико, креветки
Токио
250 р.
250 гр.
копченый лосось, сыр филадельфия, авокадо, копченый угорь, огурец, кунжут
Кумиката
200 р.
180 гр.
копченая курица, сыр виола, огурец, помидор, укроп
Золотой дракон
380 р.
250 гр.
лосось в кляре и соусе терияки, лист салата, копченый угорь, икра тобико
Огненный дракон
250 р.
215 гр.
тунец, сыр филадельфия, угорь
Киото
230 р.
195 гр.
тунец, лосось, морской окунь, икра тобико
Нежный
240 р.
180 гр.
сыр филадельфия, икра лосося, икра тобико
Тануки
200 р.
190 гр.
копченая курица, огурец, помидор, болгарский перец, японский майонез, кунжут, соус терияки
Мизогучи
170 р.
195 гр.
сыр филадельфия, морской окунь, икра тобико, васаби, огурец
Бусидо
170 р.
210 гр.
копченая курица, грибы, лист салата, кунжут, помидор
Мидори
150 р.
170 гр.
лосось, огурец, сыр филадельфия
Инь-янь
180 р.
190 гр.
копченый угорь, тунец
Сяке маки
70 р.
105 гр.
лосось
Ясай маки
110 р.
180 гр.
болгарский перец, авокадо, огурец, помидор
Банзай
110 р.
175 гр.
лосось, огурец, японский омлет
Греческий
120 р.
170 гр.
сыр фета, помидор, огурец, лист салата, оливки
Сяке сан
130 р.
170 гр.
лосось, огурец
Каппа маки
70 р.
105 гр.
огурец, кунжут
Тори маки
70 р.
105 гр.
копченая курица, соус терияки
Акито маки
70 р.
105 гр.
копченый лосось
Бёкон
200 р.
150 гр.
бекон, сыр виола, огурец, копченая курица, укроп, зеленый лук
Кёника темпура
200 р.
180 гр.
обжаренная курица, соус терияки
Унаги темпура
200 р.
160 гр.
копченый угорь, огурец, кунжут, японский майонез
Сяке темпура
200 р.
180 гр.
обжаренный лосось, огурец, японский майонез
Де Люкс
300 р.
240 гр.
сыр филадельфия, лосось, икра тобико
Филадельфия с копченым угрем
300 р.
280 гр.
сыр филадельфия, лосось, угорь, авокадо, огурец, помидор
Филадельфия
300 р.
220 гр.
сыр филадельфия, лосось
Филадельфия евро
350 р.
220 гр.
сыр филадельфия, слабосоленый лосось